Salón - Aves
| 274 | Milanesa de pollo | |
| 275/6 | Milanesa de pollo con papas fritas | |
| 279 | Milanesa de pollo a la napolitana con papas fritas | |
| 297 | Milanesa de pollo rellena con puré | |
| 299 | Cuarto de pollo al champignon | |
| 281 | Suprema Impala Papas pay, crema de choclos y croquetas de batata | |
| 282 | Suprema de pollo a la Suiza | |
| 283 | Suprema de pollo a la Maryland | |
| 285 | Suprema de pollo | |
| 286 | Suprema de pollo napolitana ( con papas españolas ) | |
| 298 | Suprema de pollo rellena con papas fritas | |
| 940 | Cuarto de pollo a la Portuguesa | |
| 941 | Cuarto de pollo a la Calabresa | |
| 942 | Cuarto de pollo a la Provenzal | |
| 943 | Cuarto de pollo al ajillo | |
| s/c | Cuarto de pollo al verdeo | |
| 311 | Arroz con pollo a la Valenciana | |
| 867 | Pechuguita de pollo a la Naranja Con puré de batatas duquesa | |
| 887 | Pechuguita a la mozzarella Daditos de panceta, mozzarella gratinada y papas noissette | |
| 952 | Suprema Fiorentina Con crema de espinacas y papas noissette | |
| 872 | Suprema de pollo Alcazar Salsa crema, escalope de pate y timbal de arroz amarillo. | |
| 885 | Suprema a la Kiev Con panache de legumbres | |
| 880 | Medio pollo relleno al champignon Con jamón, panceta, champignones y papas noisette | |
| 280 | Medio pollo deshuesado al champignon | |
| 300 | Medio pollo al verdeo | |
| 339 | Medio pollo a la naranja | |
| 284 | Suprema de pollo Griset | |
| 872 | Cazuela de pollo | |
| 856 | ARROZ al CIEN (arroz cremoso azafranado con jamón, ave y champignon) PARA COMPARTIR | |
| 850 | Medio pollo al Dijon (Dos muslos deshuesados, con suave salsa de mostaza y verdeo. Con papas noisette) | |
| 853 | Filet Mignon de pollo Impala (A la crema de miel, naranja al whisky, con batatas glaseadas) |
